“香港對(duì)蔬菜的需求量非常大，但大家都最關(guān)心的是有效地遏止有毒農(nóng)藥殘留物。云南省提出的打造‘綠色食品牌’，勢(shì)必給有機(jī)蔬菜種植帶來(lái)更大的發(fā)展機(jī)遇?！惫鹧鑫瘑T在接受采訪時(shí)表示，云南不缺好蔬菜，缺的是一個(gè)賣(mài)蔬菜的“突破口”。

根據(jù)調(diào)研了解到的情況，桂仰告訴記者：目前，云南省直接供應(yīng)到香港的蔬菜并不是很多，大多是先到廣東省后再分散式地進(jìn)入香港市場(chǎng)。這樣，極大的利潤(rùn)空間給了廣東的蔬菜批發(fā)商，云南的蔬菜種植企業(yè)和種植戶(hù)收益減少了。桂仰提出，云南省政府應(yīng)加大調(diào)研力度，建設(shè)可以直接供港的蔬菜分揀物流中心，做好蔬菜上市的篩選、分類(lèi)包裝，有效提高蔬菜安全。

桂仰說(shuō)，從國(guó)家層面，是非常重視農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通的。一些冷鏈物流的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)先后頒布實(shí)施，《食品安全法》等重要法律法規(guī)逐漸完善。借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)建立的“從田間到餐桌”一體化冷鏈物流體系，云南非常有必要建設(shè)具有集中采購(gòu)、跨區(qū)域配送能力的現(xiàn)代化蔬菜配送中心。

從香港的實(shí)際來(lái)看，很多餐館、學(xué)校對(duì)蔬菜的需求都是品種多樣化的，而云南的蔬菜供應(yīng)商大多是單一的供應(yīng)，品種比較單一，難以達(dá)到香港市場(chǎng)的集中式采購(gòu)要求。云南的蔬菜主要從種植基地以及種植戶(hù)手中收購(gòu)?fù)膺\(yùn)，部分靠周邊零散銷(xiāo)售和企業(yè)、種植戶(hù)的自行促銷(xiāo)。這樣容易造成蔬菜產(chǎn)品滯銷(xiāo)，嚴(yán)重?fù)p害種植企業(yè)和種植戶(hù)的生產(chǎn)積極性。

桂仰認(rèn)為，建設(shè)直接供港的蔬菜分揀物流中心，通過(guò)分揀、整理、包裝后的蔬菜產(chǎn)品，不但能從品種的選項(xiàng)方面顧及市場(chǎng)的配置，還能通過(guò)完備有效的蔬菜分揀環(huán)節(jié)，有力地控制農(nóng)殘化學(xué)物品對(duì)蔬菜產(chǎn)品的危害，從衛(wèi)生與質(zhì)量方面形成對(duì)蔬菜類(lèi)貨品的監(jiān)管，保障食品安全。

另外，蔬菜分揀中心的建立還可以提升貨品的精致和成分，也為有效遏制生活生垃圾，提高果蔬產(chǎn)品的產(chǎn)后綜合競(jìng)爭(zhēng)力，增加農(nóng)民收入起到積極的調(diào)節(jié)作用。