“我自建有26個(gè)蒜黃種植棚，從每年八月十五前后到來(lái)年三月初左右，一共可以收5茬兒蒜黃，刨去蒜種、建棚、水電、人工等成本，半年下來(lái)，僅蒜黃一項(xiàng)的收入差不多就在30萬(wàn)元左右……”12月11日，在山東省臨沂市平邑縣溫水鎮(zhèn)北溫水村蒜黃種植基地，農(nóng)民彭寶文欣喜地告訴記者。

“每個(gè)棚能產(chǎn)蒜黃3000斤，這26個(gè)棚總產(chǎn)量可達(dá)39萬(wàn)斤……”規(guī)模化生產(chǎn)給彭寶文帶來(lái)相當(dāng)可觀的收益，但因種植蒜黃產(chǎn)生的大量“廢物垃圾”也讓他著急和擔(dān)憂：“蒜黃根廢棄物味道非常難聞，對(duì)周邊環(huán)境還有污染，政府不允許隨意傾倒，自己又沒(méi)有能力解決……”

溫水鎮(zhèn)種植蒜黃歷史悠久，地下溫泉的水溫常年在16℃-18℃，為蒜黃生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的有利條件，是名副其實(shí)的蒜黃之鄉(xiāng)。溫水鎮(zhèn)黨委書記趙焱告訴記者，全鎮(zhèn)蒜黃種植棚約6000多個(gè)，棚養(yǎng)蒜黃是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的重要來(lái)源。

“之前有一個(gè)蒜油加工廠，能從蒜黃根中提取蒜油，但由于解決不了蒜黃根污染問(wèn)題就停產(chǎn)了”。彭寶文說(shuō)。

如何將蒜黃根廢棄物有效加工、利用和處理，成為影響溫水鎮(zhèn)蒜黃產(chǎn)業(yè)形成閉環(huán)的重要因素。“我們?nèi)ツ昃团c民革臨沂市委會(huì)和臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院建立了‘蒜黃根處理項(xiàng)目’合作關(guān)系，這是我們鎮(zhèn)解決蒜黃根污染問(wèn)題和推進(jìn)蒜黃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的良好開(kāi)端。”采訪中，趙焱提到了臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院參與溫水鎮(zhèn)蒜黃根處理項(xiàng)目的情況。

“只要有人有場(chǎng)地解決我們的后顧之憂，從根本上緩解蒜黃根亂傾倒造成的環(huán)保壓力，我周邊的蒜黃種植戶都愿意積極配合，主動(dòng)送貨上門，不給錢都成！”聽(tīng)到有專家有技術(shù)能徹底將蒜黃根“變廢為寶”，彭寶文樂(lè)得合不攏嘴，只盼著這個(gè)項(xiàng)目趕緊落地。

事實(shí)上，徹底解決蒜黃根污染難題，不僅僅是平邑縣委、縣政府近年來(lái)一直關(guān)心關(guān)注的民生問(wèn)題，也是民革臨沂市委會(huì)主委、臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)王學(xué)斌一直牽腸掛肚的事情。

去年11月16日，民革臨沂市委會(huì)和臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的博士教授考察團(tuán)應(yīng)平邑縣委統(tǒng)戰(zhàn)部及溫水鎮(zhèn)之邀到溫水鎮(zhèn)調(diào)研蒜黃根綜合治理項(xiàng)目。

“蒜黃根全身都是寶，綜合利用應(yīng)以開(kāi)發(fā)深加工產(chǎn)品為主，既可解決蒜黃根的環(huán)境污染問(wèn)題，變廢為寶，又可有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)……”在座談會(huì)上，劉云國(guó)教授和王樹才教授從專業(yè)角度提出，打造本地農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品品牌。

“廣大農(nóng)村就是高校的‘試驗(yàn)田’，希望能將更多的科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，促進(jìn)學(xué)校、行業(yè)和社會(huì)的共同進(jìn)步，期待今后與溫水鎮(zhèn)繼續(xù)深入探討和交流合作。”王學(xué)斌當(dāng)即表示，將這個(gè)課題作為民革臨沂市委會(huì)社會(huì)公益實(shí)踐活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，同時(shí)發(fā)揮臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的人才和智力密集優(yōu)勢(shì)，最大程度地為溫水農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)支持。

為持續(xù)推進(jìn)項(xiàng)目合作，今年12月12日，平邑縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)藍(lán)恭彥帶工作隊(duì)到臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，再次懇請(qǐng)“技術(shù)支援”。

“現(xiàn)在技術(shù)研究上已經(jīng)成熟，關(guān)鍵是實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化，盡快讓項(xiàng)目早日落地。我們學(xué)院全力組織博士教授團(tuán)隊(duì)進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。”雖然時(shí)隔一年，王學(xué)斌對(duì)溫水鎮(zhèn)蒜黃根處理項(xiàng)目卻一直放在心上，他當(dāng)即承諾：“溫水鎮(zhèn)蒜黃根處理項(xiàng)目將是我們助力平邑經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的工作品牌，民革臨沂市委會(huì)一定做好技術(shù)服務(wù)保障”。

“在蒜黃根處理利用方面，建議著眼于兩個(gè)方向，除了可以用蒜黃根生產(chǎn)蒜油、蒜蓉、蒜醬等低附加值食品，還可以從蒜黃根中提取膳食纖維制成食品添加劑，生產(chǎn)高附加值的健康食品，既可有效解決蒜黃根污染，又可讓蒜黃根增值……”在場(chǎng)的“80后”博士康大成教授胸有成竹，也給前來(lái)求助的統(tǒng)戰(zhàn)部工作隊(duì)吃了一顆“定心丸”。

據(jù)介紹，康大成教授的蒜黃根膳食纖維提取方法已提交申請(qǐng)國(guó)家專利。此外，臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院還將組建以劉云國(guó)、王樹才、康大成等教授為成員的高水平專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)平邑縣蒜黃根處理項(xiàng)目順利落地實(shí)施進(jìn)行全程智力支持。

“群眾所需所盼，就是我們努力的方向。我們要把他們遇到的各種煩心事、揪心事當(dāng)成‘頭等大事’，抓早抓小、即知即辦，不斷提高廣大人民群眾的獲得感和滿意度。”平邑縣委書記包華表示，有民革臨沂市委會(huì)和臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的學(xué)術(shù)成果作支持，接下來(lái)縣委、縣政府將成立專班，全力推動(dòng)，確保項(xiàng)目盡快落地。