冬奧會召開在即，食品供應與食品安全受關注。北京市政協(xié)十三屆五次會議期間，市政協(xié)委員、中國農科院壽光蔬菜研發(fā)中心植保實驗室主任李寶聚帶來《關于供冬奧農產品生產基地繼續(xù)發(fā)揮作用的提案》。李寶聚認為，供冬奧農產品生產基地將帶動北京優(yōu)質“菜籃子”、“果盤子”發(fā)展，為北京農產品自給的品質保證打下基礎。冬奧會結束后，供冬奧農產品生產基地應繼續(xù)更好地發(fā)揮作用，充分帶動北京優(yōu)質“菜籃子”、“果盤子”發(fā)展。

北京鮮活農產品流通中心（圖片來源：視覺中國）

為全面提升首都食品安全總體水平，更好保障2022年冬奧會、冬殘奧會，北京啟動食品安全“區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”工作機制，來自全國21個省市自治區(qū)的55個地市的政府監(jiān)管部門、基地和企業(yè)參與。北京的大型食品批發(fā)市場、連鎖商超、中央廚房、集體配餐單位等與來自全國的農產品種養(yǎng)殖基地企業(yè)簽署優(yōu)質安全水果蔬菜產銷直掛協(xié)議、畜禽肉蛋和水產品產銷直掛協(xié)議、米面糧油制品產銷直掛協(xié)議等。

北京的北京綠富隆農業(yè)有限責任公司、北京天安農業(yè)發(fā)展有限公司、首農食品集團旗下北京裕農優(yōu)質農產品種植公司等均承擔了冬奧會和冬殘奧會的部分蔬果供給。李寶聚表示，在此過程中嚴格質量管控溯源，統(tǒng)一開展流通體系、基地建設等，全面提升了產地生產基礎，這必將生產出具有本地特色的高品質蔬果產品。

冬奧會結束后，供冬奧農產品生產基地如何更好地發(fā)揮作用，充分帶動北京優(yōu)質“菜籃子”、“果盤子”發(fā)展？對此，李寶聚從以下四個方面提出了建議：

一是加強政策、項目支持，延續(xù)供冬奧基地標準化運營，以主導蔬菜品種為發(fā)展目標，發(fā)揮供冬奧蔬菜基地的名片作用。

二是加強供冬奧基地蔬菜等農產品流通，設立“綠色通道”、“綠色專柜”，可以選擇在“新發(fā)地”“錦繡大地”“大洋路”等重要農產品批發(fā)市場設立“本地優(yōu)質農產品專位”，或者在大型商超設立“本地優(yōu)質農產品專柜”，保證優(yōu)品優(yōu)價位，盤活生產基地的運營，并帶動更多基地加入“優(yōu)質優(yōu)價”隊伍，引領產業(yè)的高品質發(fā)展。

三是支持基地農產品品牌打造，發(fā)揮電商平臺的作用。借助供冬奧基地的名片效應，支持基地打造本地農產品優(yōu)質品牌，推廣冬奧保供基地的生產標準，借助電商平臺加大產品流通，以“保鮮、保質”為品牌打造目標。優(yōu)化配送及快遞的便捷轉投，實現(xiàn)從田間到餐桌的直通。

四是發(fā)揮基地優(yōu)質軟、硬件條件優(yōu)勢，開展科技示范服務工作，帶動周邊農戶發(fā)展。各基地立足區(qū)域發(fā)展定位，結合本基地高標準的優(yōu)勢生產項目，集有機產品生產者、綠色生活倡導者、農業(yè)科技創(chuàng)新與服務者于一身，示范并引領首都農業(yè)產業(yè)化發(fā)展，促進區(qū)域間的合作，帶動周邊農民致富，實現(xiàn)惠農興村，助力鄉(xiāng)村振興。

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